Allergies alimentaires : les huit erreurs à éviter en restauration
Les allergies alimentaires sont un enjeu majeur dans le secteur de la restauration. Avec une prévalence croissante, les professionnels doivent redoubler de vigilance pour garantir la sécurité de leurs clients et éviter tout risque de réaction allergique. Cependant, de nombreuses erreurs courantes peuvent encore survenir, mettant en danger la santé des personnes concernées. Dans cet […]
Allergies alimentaires : les huit erreurs à éviter en restauration Lire la suite »